Безуглеводная диета продукты — на самом деле, суть данной диеты — потреблять углеводы из здоровой пищи, а не соблюдать строгую диету, ограничивающую или подсчитывающую количество потребляемых углеводов.
Безуглеводная диета продукты
Большую важность в данной диете играет тип углеводов, которые вы едите, а не их количество. Так одни источники углеводов будут полезными, а другие скорее вредными. Например, здоровые цельнозерновые продукты, такие как: цельнозерновой хлеб, рожь, ячмень и киноа, являются лучшим выбором, чем высокоочищенный белый хлеб или картофель фри. Давайте подробнее разберем этот пункт.
freepic
Что такое углеводы?
Углеводы — это макроэлемент — один из основных способов получения организмом энергии. Они содержатся в большом количестве здоровых и нездоровых продуктах — хлеб, бобовые, молоко, попкорн, картофель, печенье, спагетти, безалкогольные напиткаи, кукуруза и дт. Получается, что углеводы – это крахмалы, сахара и волокна, которые содержатся в злаках, овощах, фруктах и молочных продуктах.
Для более подвижных людей углеводы источник высокой физической активности, но людям, ведущим малоподвижный образ жизни, следует ограничить потребление углеводов, чтобы поддерживать вес в норме.
Какие углеводы качественные, а какие нет:
- Самые полезные источники углеводов — необработанные или минимально обработанные цельнозерновые продукты, овощи, фрукты и бобовые — способствуют здоровому питанию, снабжая вас витаминами, минералами, клетчаткой и множеством важных фитонутриентов.
- К нездоровым источникам углеводов относятся белый хлеб, выпечка, газированные напитки и другие сильно обработанные или рафинированные продукты. Эти продукты содержат легко усваиваемые углеводы, которые могут способствовать увеличению веса, мешать его снижению и способствовать диабету и сердечным заболеваниям.
Рекомендуется заполнять 1/2 тарелки полезными углеводами: овощи (кроме картофеля) и фрукты, а 1/4 тарелки — цельнозерновыми продуктами.
Продукты с высоким содержанием углеводов
Список вредных продуктов. Игнорируйте их, если вы хотите сделать свой рацион полезным для здоровья, улучшить качество тела.
Сдобная выпечка
Булочки и кренделя очень вкусные, но они содержит мало питательных веществ и углеводов. Одна порция сдобной вкусняшки содержит 27% рекомендуемой суточной порции углеводов. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, избегайте этот продукт.
Хлопья с сахаром
Хотя это кажется безобидным, но тарелка хлопьев утром — это сладкое и нездоровое начало дня. Они содержат такое же количество углеводов, как тарелка картофеля фри. Но, если вы все же не хотите отказываться от любимого завтрака, тогда читайте ниже как правильно выбрать хлопья.
Консервированные фрукты
Одна порция консервированных персиков в сиропе обеспечивает 9% рекомендуемой порции углеводов. Эту сладкую закуску лучше заменить свежими фруктами, более полезным источником углеводов.
Пончики
Популярное лакомство, но один пончик с шоколадной глазурью содержит чуть менее 30 граммов углеводов. К сожалению, это лакомство небогато питательными веществами и его следует избегать.
Газировка
Газировка является одним из наиболее распространенных источников пустых калорий. Один стакан газировки содержит 26 граммов углеводов. Может показаться, что это не так уж много. Однако углеводы и сахара в виде напитков быстро накапливаются. Исследования показывают, что люди, которые пьют газированные напитки, меньше потребляют здоровые источники углеводов.
Картофельные или кукурузные чипсы
Вы поклонник картофельных или кукурузных чипсов? Тогда вам полезно знать, что и те, и другие содержат около 15 граммов углеводов. Чипсы также богаты насыщенными жирами и, часто, натрием.
Мармеладные конфеты
Всего 10 маленьких мармеладных мишек содержат 22 грамма углеводов. Такие лакомства, быстро и в большом количестве потребляются во время перекуса, но практически не имеют питательной ценности.
Картофель фри
Одна порция картофеля фри среднего размера может содержать 47 граммов углеводов. Это составляет 16% рекомендуемой суточной нормы углеводов. Такое блюдо может быстро увеличить количество вредных углеводов.
Низкоуглеводные продукты список
freepic
Если вы хотите снизить потребление углеводов, вот несколько полезных вариантов с низким содержанием углеводов:
- Яйца
- Мясо, такое как говядина, курица, индейка и оленина
- Морепродукты
- Авокадо
- Фрукты, такие как клубника, грейпфрут, абрикосы и оливки
- Овощи и зелень, такие как грибы, спаржа, сладкий перец и капуста
- Орехи, такие как миндаль, грецкие орехи и арахис
- Молочные продукты, такие как сыр, масло и греческий йогурт
- Оливковое, кокосовое масло или масло авокадо
- Вода, кофе и чай
- Темный шоколад
Безуглеводная диета как выбирать продукты?
Попробуйте эти советы, чтобы добавить полезные углеводы в свой рацион:
1. Начните день с цельнозерновых продуктов.
Попробуйте овсяные каши(не из пакетика быстрого приготовления). Или хлопья с молоком, но чтобы в составе цельное зерно было указано первым в списке ингредиентов и с низким содержанием сахара. Хорошее эмпирическое правило: выбирайте хлопья, содержащие не менее 4 граммов клетчатки и не более 8 граммов сахара на порцию.
2. Цельнозерновой хлеб на обед или перекус.
Не знаете, как найти цельнозерновой хлеб? Ищите хлеб, в котором в качестве первого ингредиента указана цельная пшеница, цельная рожь или какое-либо другое цельное зерно. А еще лучше будет, если хлеб на 100% сделан из цельного зерна.
Если нет хлеба, попробуйте вместо него такие цельнозерновые продукты, как коричневый рис или киноа.
4. Отдайте предпочтение целым фруктам вместо сока.
В апельсине в два раза больше клетчатки и в два раза меньше сахара, чем в стакане апельсинового сока.
5. Вместо картофеля фасоль.
Вместо того, чтобы наедаться картофелем, который способствует увеличению веса, выберите бобы. Это отличный источник медленно усваиваемых углеводов. Фасоль и другие бобовые, такие как нут, также содержат здоровую дозу белка.
Отправить ответ