Названы главные тренды здорового питания 2020

Известным диетологом из Австралии Кристен Бек был составлен список трендов в диетологии, которые могут стать популярными в новом 2020 году.

Трендовые продукты 2019 года

Напоминаем, что 2019 год отметился трендом в виде комбучи (чайного гриба), конопляных семечек и аюрведического напитка, имеющего красивое название «лунное молоко». Однако, в наступающем году эти продукты уйдут на второй план.

Растительная пища

Австралийский диетолог поделилась с британским онлайн-изданием Daily Mail, что спрос будет наблюдаться на растительные и цельнозерновые продукты. Таким образом, станут востребованными диеты и системы питания на основе растительных и вегетарианских продуктов. Связано это с тем, что в 2019 году люди осознаннее подходили к пониманию природы и ее дарам, а также стремились рациональнее потреблять их.

Названы главные тренды здорового питания 2020

Кристен отметила, что люди и раньше стремились к растительной пище, но в 2020 году число последователей, выбирающих минимально обработанные продукты из цельного зерна и бобовых культур, станет больше. Также это касается фруктов, орехов, семян.

Отказ от спиртного

Диетолог не обошла стороной тренд отказа от спиртных напитков. Люди стараются выбирать безалкогольные напитки даже на вечеринках и в барах.

Ореховое масло

Стоит ожидать новой любви к ореховым маслам, поскольку они улучшают вкусовые качества веганских блюд и блюд кетодиеты.

Растительное масло

Еще одним трендом Кристен Бек называет растительные масла. Хотя некоторые его виды недешево обходятся, ученые продолжают создавать наиболее бюджетные варианты, полезные для здоровья.

Названы главные тренды здорового питания 2020

Меньше сахара и его альтернатива

Люди стали все больше ограничивать потребление сахара. Эта тенденция продолжает расти. Например, гранатовую патоку из сладкого картофеля можно использовать в приготовлении выпечки, а также напитков. Это послужит хорошей альтернативой белому сахару.

Полезные злаки

Популярность киноа перейдет на 2020 год. К нему присоединятся такие злаки, как просо, гречка и полба. Хлеб будут предпочитать из муки цельных злаков.

Инновационные заменители зерна позволят людям выбирать растительные белки и новые альтернативы муки, сделанные из фруктов и овощей. К таким относятся мука из банана или кокоса для выпечки.

Названы главные тренды здорового питания 2020

Любители макарон и чипсов смогут попробовать излюбленные продукты из муки на основе бобов. Кстати, в них намного больше белка, чем в традиционных макаронных изделиях.

А вы едите, любите трендовые продукты? Какие именно?

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*